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dc.contributor.authorMorgado, Maria João-
dc.date.accessioned2017-09-20T11:03:52Z-
dc.date.available2017-09-20T11:03:52Z-
dc.date.issued2017-06-
dc.identifier.issn2182-4339-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11144/3197-
dc.description.abstractO Sistema Alimentar entendido tradicionalmente como um sistema essencialmente ligado à produção primária e, portanto, como um tema iminentemente rural, tem vindo a ocupar um lugar de crescente destaque no discurso da resiliência e sustentabilidade urbana, também pelo reconhecimento do caráter vital que lhe está associado. As dinâmicas populacionais à escala nacional mas também as dinâmicas internas nos centros urbanos, condicionam necessariamente as formas organizativas dos sistemas alimentares uma vez que a garantia da Segurança Alimentar de populações urbanas crescentes, não produtoras, implica o estabelecimento de Sistemas Alimentares Urbanos (SAURB) sustentáveis e Resilientes, com capacidade de resposta e adaptação a movimentos populacionais de diversa natureza. Esta capacidade depende da estrutura e distribuição das atividades de produção bem como da rede de pontos de distribuição e de consumo que garantem a disponibilidade, o acesso e a utilização, de acordo com as preferências das populações, a alimentos de qualidade e em quantidade adequadas a uma vida ativa e saudável.por
dc.language.isoporpor
dc.publisherCEACT/UALpor
dc.rightsopenAccesspor
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/por
dc.subjectSistema Alimentar Urbanopor
dc.subjectLisboapor
dc.subjectProduçãopor
dc.subjectDistribuiçãopor
dc.subjectResiliênciapor
dc.titleLisboa e a Área Metropolitana: contexto populacional no centro do Sistema Alimentar Urbanopor
dc.typearticlepor
degois.publication.locationLisboapor
degois.publication.titleEstudo Préviopor
degois.publication.volume11por
dc.peerreviewedyespor
Appears in Collections:ESTUDO PRÉVIO - ONZE [verão 2017]

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